U kan kiezen uit een aanbod van 5 wijn(en) uit Portugal:
Castello D'Alba Branco Joven
2015
Rood
Portugal - Douro
prijs per fles: 7.90 €
domein: Castello D'Alba
druif: Codega do Larinho, Rabigato, Viosinho
degustatie: Aantrekkelijke lichte kleur met een gouden schijn De aroma's stuiven het glas uit vanaf je je neus nog maar naar het glas brengt. Een intense, geconcentreerde neus met hoofdzakelijk hints van steenfruit als perzik en mango. Ook lentebloemetjes kan je terugvinden in dit glas. De wijn is droog en fruitig. Rijp wit steenfruit domineert de smaak, hoewel er ook een mineralige toets terug te vinden is.
gerechten: bij salades, asperges, lichte visgerechten, zoet zuur combinaties en pittige gerechten.
De Terras d'Uva branco heeft een bleekgele kleur met een fruitige neus. De smaak is fris met veel appel en wit fruit. Een moderne wijn gemaakt van traditionele druivenrassen.
gerechten: Als aperitief, bij lichte visgerechten of gevogelte.
druif: Tinta Roriz - Touriga Franca - Touriga Nacional
degustatie: Een karmijnrode wijn waar aromas cassis en zwarte bes de wijn typeren. 12 maanden vatrijping op Amerikaanse houten barriques geven deze volronde wijn extra structuur en body. Een rijkelijke mondvullende wijn met versmolten evenwicht van fruit, vanille en tannine. Lange finale!!!
gerechten: Te serveren bij gerookte vleesgerechten, wild, ...
druif: Codega do Larinho (95%) - Rabigato - Viosinho
degustatie: Een licht goud-gele wijn op basis van typische Portugese druivensoorten. Het is een vrij mollige ronde wijn met toetsen van citrus, tropisch fruit enerzijds en minerale terroir toetsen anderzijds. De wijn heeft 5 maanden gerijpt sur lie in Amerikaanse en Franse barriques . Een wijn waar het fruit, de zuren en de subtiele houttoets in perfecte harmonie te genieten zijn.
gerechten: Te serveren bij warme visgerechten, wit vlees, ...
druif: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga National
degustatie: Een karmijnrode wijn waar aroma's cassis en zwarte bes de wijn typeren. 12 maanden vatrijping op Amerikaanse houten barriques geven deze volronde wijn extra structuur en body. Een rijkelijke mondvullende wijn met versmolten evenwicht van fruit, vanille en tannine. Lange finale.
