U kan kiezen uit een aanbod van 21 wijn(en) uit Chili: |
Puento Negro, Cabernet Sauvignon |
2011 |
Rood |
|
|
Chili - Colchagua
|
prijs per fles: 5.40 €
|
|
domein: Familia Orueta |
druif: Cabernet Sauvignon |
degustatie: Dieprood gekleurde wijn met complexe en intense aroma's . Noties van groene pepers met mooie tannine die mooie in balans zijn. Middellange afdronk. |
gerechten: Lichte vleesmaaltijden, kip, ... |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Puento Negro, Chardonnay |
2011 |
Wit |
|
|
Chili - Colchagua
|
prijs per fles: 5.70 €
|
|
domein: Familia Orueta |
druif: Chardonnay |
degustatie: De ideale klimatologische omstandigheden hebben de Familie Orueta de mogelijkheid gegeven om deze pure fruitgerichte wijn te maken. Een wijn mooi in evenwicht, gesteund door een plezierige structuur. Mooie combinatie van tropisch fruit en rijpe vruchten als appel, perzik en peer.De wijn is mooi in balans en heeft een halflange afdronk. |
gerechten: Licht wit vlees, pasata, als drinkwijntje |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Indomita Varietal Cabernet Sauvignon |
2012 |
Rood |
|
|
Chili - Maipo Valley
|
prijs per fles: 6.40 €
|
|
domein: Indomita |
druif: Cabernet Sauvignon |
degustatie: Donker granaatrode wijn. Veel rode en zwarte bessen met een hint van tabac. Mooi evenwicht tussen de rijpe tannines en de frisse zuren. Gulle wijn met veel fruit! Middelange afdronk. |
gerechten: Aangename wijn bij gegrild of gebakken rood vlees en stoofvlees |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Indomita Varietal Chardonnay |
2012 |
Wit |
|
|
Chili - Casablanca Valley
|
prijs per fles: 6.40 €
|
|
domein: Indomita |
druif: Chardonnay |
degustatie: Helder licht gele wijn. Intense neus van meloen, rijpe perzik en mango. Een frisse aanzet die gevolgd wordt door een rond en soepel mondgevoel met een zachte afdronk van exotisch fruit. |
gerechten: Allrounder die het goed doet als aperiteif maar ook bij lichte visgerechten en zomerse bereidingen. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Indomita Varietal Carmenre |
2012 |
Rood |
|
|
Chili - Maipo Valley
|
prijs per fles: 6.40 €
|
|
domein: Indomita |
druif: Carmenre |
degustatie: Robijnrood tot paarsachtige wijn. Intense aroma's van cassis, pruim en zwarte bessen. Zachte en fruitige wijn met een intense afdronk. |
gerechten: Gegrild rood vlees en gestoofd vlees. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Indomita Varietal Merlot, Central Valley |
2017 |
Rood |
|
|
Chili - Central Valley
|
prijs per fles: 6.40 €
|
|
domein: Indomita |
druif: Merlot |
degustatie: Een intense rood-violet kleur. Aromas van rood rijp fruit, met hinten van pruim en zwarte bes. Deze merlot heeft een aangename smaak met een zachte afdronk. |
gerechten: Ideaal bij pastas, gegrild vlees en kazen. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Indomita Selected Varietal Chardonnay (wooded) |
2017 |
Wit |
|
|
Chili - Central Valley
|
prijs per fles: 7.00 €
|
|
domein: Indomita |
druif: Chardonnay |
degustatie: 100% chardonnay met een lichte houtlagering gemaakt van speciaal geselecteerde druiven |
gerechten: Licht wit vlees, pasata, als drinkwijntje |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Indomita Selected Varietal Pinot Noir |
2012 |
Rood |
|
|
Chili - Maipo Valley
|
prijs per fles: 7.25 €
|
|
domein: Indomita |
druif: Pinot Noir |
degustatie: Heldere, lichte kersenrode wijn. Elegante aroma's van kersen en pruimen verweven met florale toetsen en eindigend op een lichte vanille geur. Fruitige aanzet, met elegante zuren die mooi in evenwicht zijn met de zuivere, vlezige body. De soepele rijpe tannines geven een goede ondersteuning. Intense afdronk met terugkerende bessen en kersen aroma's. |
gerechten: Bij kalfsvlees, fijne charcuterie, of gevolgelte. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Indomita selected Varietal Sauvignon Blanc |
2012 |
Wit |
|
|
Chili - Casablanca Valley
|
prijs per fles: 7.35 €
|
|
domein: Indomita |
druif: Sauvignon Blanc |
degustatie: Heldere licht gele kleur met groene nuances. Exotische aroma's van perzik, ananas en limoen. Na walsen ook nerveuse grassige tonen. Frisse, crispy aanzet, gevolgd door een evenwichtige en ronde body. Intense, medium lange afdronk met terugkerende grassige en citrus aroma's. De handgeplukt druiven worden zo snel mogelijk naar de nabijgelegen kelder gebracht. Na een zachte persing en een koude maceratie met schilcontact van 6 uur vindt de gisting plaats op 13,5° C, in inox tanks. |
gerechten: Verfrissend aperitief, mooie aromatische harmonie met asperges, bij zomerse salades en gegrilde sardines. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Indomita Late Harvest (50cl) |
2012 |
Wit(Zoet) |
|
|
Chili - Casablanca Valley
|
prijs per fles: 7.65 €
|
|
domein: Indomita |
druif: 50% Gewurztraminer 50% Sauvignon Blanc |
degustatie: De Gewurztraminer is een wijn zeer geparfumeerd en zoet maar evenals de Sauvignon Blanc fris. Het belangrijkste van deze wijn is een verleidelijke combinatie van bloemen, zoete aroma's (zoals confijt meloenen en perziken) en zuur in gehemelte. Honingkleurige, diep, elegant en heerlijk zoete wijn. |
gerechten: Bij dessert of op een terrasje. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Bisquertt Petirrojo Reserva Chardonnay |
2012 |
Wit |
|
|
Chili - Casablanca Valley
|
prijs per fles: 7.95 €
|
|
domein: Bisquertt |
druif: |
degustatie: De wijn is 100% Chardonnay. De stokken zijn 12 jaar oud. de wijn enkele maanden gerijpt op Frans eiken met een prachtige helder gele wijn als resultaat. Je ruikt abrikoos, ananas en mango met een vleugje witte bloemen en groene appel,. Hij voelt romig aan in de mond met appel en peer en hinten van tropisch fruit (banaan en ananas). Naast deze smaken is er ook een hint van gegrilde noten te herkennen. |
gerechten: Bij een pasta of stevige salade. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Torres Finca Negra Sauvignon Blanc Reserva |
2011 |
Wit |
|
|
Chili - Central Valley
|
prijs per fles: 8.60 €
|
|
domein: Torres |
druif: Sauvignon Blanc |
degustatie: De Sauvignon Blanc-druiven voor deze wijn zijn onder ideale omstandigheden volgroeid en zeer voorzichtig geperst. Het resultaat is een heerlijke fris-fruitige, witte wijn met een intense geur van tropisch fruit en verse geplukte groene appelen met een hint van venkel. De smaak is mooi evenwichtig engeconcentreerd met een lange, elegante afdronk.Een heerlijke fris-fruitige, witte wijn met een intense geur van tropisch fruit en verse geplukte groene appelen met een hint van venkel. De smaak is mooi evenwichtig en geconcentreerd met een lange, elegante afdronk.geconcentreerd met een lange, elegante afdronk. |
gerechten: Ideale begeleider van zeevruchten, wit vlees in een milde saus of van een schaal met fruit en zachte kaassoorten. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Petirrojo reserva merlot |
2017 |
Rood |
|
|
Chili - Colchagua
|
prijs per fles: 8.90 €
|
|
domein: Bisquertt |
druif: Merlot |
degustatie: De stijl van deze wijn wordt gekenmerkt door elegantie, zuiverheid en evenwicht. Deze zachte Merlot heeft verse fruit aroma's van aardbeien en frambozen met een subtiele noot van vanille en geroosterde eik. Dit is een uitstekende chileense wijn. 88 Punten, The Midwest Wine Connection, "An exception offering from Chile. Well-pronounced fruits. A good wine that won't overpower food." |
gerechten: Goed te combineren met pasta, pizza, wit vlees of ideaal als drinkwijn. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Torres Finca Negra Cabernet Sauvignon Reserva |
2012 |
Rood |
|
|
Chili - Central Valley
|
prijs per fles: 9.30 €
|
|
domein: Torres |
druif: Cabernet Sauvignon |
degustatie: Het bevoorrechte klimaat van de Chileense Central Valley laat de kenmerken van de Cabernet Sauvignon druif, de koning van de rode variëteiten, het best tot zijn recht komen. Het is een wijn met een dieprode kleur en een intens, rond en zeer fruitig aroma. De smaak heeft een prachtige structuur - fluweelachtig, vlezig, met een elegante body. Zijn zachte, fijne tannines, afkomstig van lagering opnieuw eikenhout, verzekeren hem van een lange ontwikkeling op fles. Het is een wijn met een dieprode kleur en een intens, rond en zeer fruitig aroma.De smaak heeft een prachtige structuur - fluweelachtig, vlezig, met een elegante body. |
gerechten: Bij geroosterd rood vlees of wild. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Indomita Gran Reserva Cabernet Sauvignon |
2011 |
Rood |
|
|
Chili - Maipo Valley
|
prijs per fles: 9.80 €
|
|
domein: Indomita |
druif: Cabernet Sauvignon |
degustatie: Donker robijnrode wijn. Mooi versmolten aroma's van rode bessen, cassis, caramel en cocosnoot. |
gerechten: Geroosterde lamskroon. Gegrild vlees. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Torres Finca Negra Carmenere Reserva |
2015 |
Rood |
|
|
Chili - Central Valley
|
prijs per fles: 9.85 €
|
|
domein: Torres |
druif: Carmenere, Cabernet Sauvignon, |
degustatie: Deze wijn is een voorbeeld van wat kan worden bereikt door selectie en het eisen van kwaliteit. Na diverse jaren van experimenteren presenteert Miguel Torres zijn eerste wijn die hij ooit heeft gemaakt van de Carmenre variteit waaraan een klein percentage Cabernet Sauvignon is toegevoegd die zorgt voor structuur en een langer leven. De wijn heeft een prachtige kersenrode kleur en de fijne aroma's (zwarte bessen, cassis) met tonen van balsamiek (eucalyptus) culmineren in een heerlijk vleugje van mandarijn. De smaak is elegant, met zachte en fruitige tannine die zorgen voor nuances van leer en kruiden (zoethout, zwarte peper, nootmuskaat). Door de rijping op Frans eikenhout heeft de wijn een aangename achtergrond van toast en vanille. |
gerechten: bij rund- en kalfsvlees, maar ook bij gestoofde kipgerechten en bij vis en pittige sauzen. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Indomita Gran Reserva Chardonnay |
2018 |
Wit |
|
|
Chili - Casablanca Valley
|
prijs per fles: 9.90 €
|
|
domein: Indomita |
druif: Cahrdonnay |
degustatie: De handgeplukte druiven worden zo snel mogelijk geperst (max. 1 uur na de pluk). Na een maceratie van 6 uur op lage temperatuur wordt het sap in Franse eiken vaten vergist. De wijn wordt gedurende 10 maand gerijpt "sur lie" met regelmatige "battonages". Een helder goudgele wijn met een intense neus van exotisch fruit, rijpe perzik en een hint vanille en hout. Evenwichtig mondgevoel met frisse zuren die de volle, gulle mondstructuur goed ondersteunen. Een intense, medium lange afdronk. Gouden Medaille op het Concours Mondial de Bruxelels 2010! |
gerechten: Rijke gerechten zoals gebakken zalmmoot met Hollandaise saus, gegrilde kreeft, kip in dragonsaus. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Indomita Gran Reserva Carmenre |
2011 |
Rood |
|
|
Chili - Maipo Valley
|
prijs per fles: 10.35 €
|
|
domein: Indomita |
druif: Carmenre |
degustatie: De druiven zijn afkomstig van de beste percelen in de Maipo Valley. Na een traditionele wijnbereiding rijpt de wijn gedurende 12-14 maanden in nieuwe eiken vaten (70% Frans eiken, 30% Amerikaanse eik).
Een donkerrode wijn met edele aroma's van bramen, zwarte bessen, pruimen en sigaren.
Een vlezige wijn ondersteund door rijpe tannines en een evenwichtige zuurtegraad.
Een lange intense afdronk maken van deze wijn een topwijn! |
gerechten: Gaat perfect bij gegrilde Entrecte, roastbeef, lamsbout vergezeld van een ratatouille van pittige kruiden en paprika's. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
BISQUERTT LA JOYA GRAN RESERVA SYRAH |
2014 |
Rood |
|
|
Chili - Colchagua
|
prijs per fles: 12.30 €
|
|
domein: Bisquertt |
druif: Syrah |
degustatie: Dark berry flavors with underlying spices makes this wine easy to drink and a great accompaniment for roasts. |
gerechten: Vlees, lams |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Vina Falernia Reserva Carmenre |
2012 |
Rood |
|
|
Chili - Elqui Valley
|
prijs per fles: 14.65 €
|
|
domein: Vina Falernia |
druif: Carmenre |
degustatie: Diep in kleur, groene peper, chocolade en vanille op de neus, rijk met rijpe zachte tannines en kruidige aroma in de mond. Druiven gedeeltelijk gedroogd. Fermentatie vond plaats in roestvrij stalen tank. Kleur en aroma's van overrijp fruit. 100% malolactische gisting. Gerijpt in Amerikaanse eiken vaten eiken gedurende 8 maanden. Amarone style!!! |
gerechten: Gaat perfect bij gegrilde Entrecte, roastbeef, lamsbout en wild. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|
Torres Cordillera Carmenere |
2012 |
Rood |
|
|
Chili - Central Valley
|
prijs per fles: 19.80 €
|
|
domein: Torres |
druif: Carmenere |
degustatie: Dieprode wijn met stevig zwart fruit, cassis, zwarte woudvruchten, kers en zelfs een toetsje mokka sieren neus en mond. Een genereuze, evenwichtig en harmonieuze wijn met een mooie frisheid van begin tot einde. Mooie stevige tannine en een mooi getoast einde. |
gerechten: Bij geroosterd rood vlees. |
|
|
|
Leg in mandje |
|
|